Marino en Luisa zijn onder de warmste mensen die we kennen in de wijnwereld.
Oorspronkelijk uit Bergamo, droomden ze van een rustiger leven dicht bij de natuur en werden verliefd op het iconische Toscaanse landschap van de Val d’Orcia. Toen ze in 1989 voor het eerst het vervallen Podere Santa Maria bezochten, twijfelden ze geen seconde om het te kopen.
Hun nieuwe leven kreeg een extra dimensie toen ze in de wildernis achter het huis een overwoekerde wijngaard ontdekten. Het wegsnoeien van het struikgewas was Marino’s eerste stap in een carrière als wijnmaker.
Santa Maria behoort tot de mooiste wijngaarden van Italië. Steil gelegen, net onder het dorp Montalcino en omringd door bos, ligt ze koel en naar het noorden gericht. Ranke stokken van Sangiovese priemen hier uit boven een tapijt van wilde bloemen en planten, wat het landschap een ongetemde indruk geeft.
Het is een weerspiegeling van Marino’s wijnbouwvisie: de natuur is een complex en ingenieus systeem waarin de mens vooral niet te veel moet ingrijpen. De belangrijkste taak van de wijnmaker is oogsten op het juiste moment — iets wat hij zelf doet met een oeverloos geduld, rustig wandelend door de wijngaard, kijkend, voelend en proevend welke trossen optimaal rijp zijn.
In de cantina laat Marino de wijn spontaan fermenteren en grijpt hij slechts in met microscopische dosissen sulfiet als ongewenste bacteriën het evenwicht dreigen te verstoren. Daarna krijgt de wijn alle tijd om uit te klaren en aan diepgang te winnen in traditionele foeders — soms tot wel vijf jaar.
De Brunello’s van Colleoni hebben iets enigmatisch: ze combineren een slanke sierlijkheid en finesse met een speelse spontaniteit, waardoor een fles altijd sneller leeg is dan lief. Sinds een paar jaar maakt Marino ook heerlijk soepele, charmante wijnen van enkele zuidelijker gelegen perceeltjes.