Baricci

Baricci behoort tot de laatste historische familiedomeinen van Montalcino.

Nello, haar oprichter, werd in 1921 geboren in een familie van mezzadri — arme pachtboeren in wat toen nog een achtergestelde uithoek van Toscane was. In de naoorlogse crisisjaren ontvluchtten veel van zijn dorpsgenoten het platteland op zoek naar een beter bestaan in de stad.

Nello bleef en kocht met zijn weinige spaarcenten een stuk grond op Montosoli, een heuvel in het koelere noorden van de streek. Beschermd tegen de zuidenwind door de Colle di Montalcino en gezegend met de matigende invloed van een groot bos, kan de oogst hier tot drie weken later vallen dan in het zuiden.

De arme, rotsachtige bodem genoot indertijd een haast mythische reputatie onder de lokale vignaioli: aartsmoeilijk te bewerken, maar voor wie de moed heeft, levert Sangiovese hier geconcentreerd en geparfumeerd fruit op, de basis van monumentale Brunello.

Misschien was het zijn sobere, hardwerkende karakter dat ervoor zorgde dat Nello tot op hoge leeftijd wijn kon blijven maken en dat hij nog getuige was van de opmars van Montalcino naar wereldfaam. Nooit kwam hij echter in de verleiding het domein voor een monsterbedrag van de hand te doen, zoals zovelen van zijn tijdgenoten, noch om het wijngaardareaal tot industriële proporties uit te breiden.

Zijn twee kleinzonen, Francesco en Federico, erfden een pareltje uit de Toscaanse wijnbouwgeschiedenis — maar ook de immense verantwoordelijkheid om in de voetsporen te treden van hun grootvader en held.

Vandaag luidt de familieleuze nog steeds dat de grootste wijn voortkomt uit la terra. In de cantina willen de broers niets anders dan het fruit zo puur mogelijk naar het glas te begeleiden: maceraties afgestemd op het oogstjaar, een lange rijping op traditionele botti en botteling zonder filtratie.

Terwijl Montalcino een trekpleister werd voor de mondaine kant van de wijnwereld, bleven de Baricci zichzelf. Vandaag dragen hun wijnen nog steeds de stempel van hun magnifieke terroir. Transparant, intens mineraal en etherisch herinneren ze aan de Brunello van weleer — il vino più grande del mondo, zoals Mario Soldati enthousiast schreef in de jaren zestig.