Chianti Classico Riserva 2022

Radda in Chianti, Toscane (IT) – Deze prachtige Riserva komt van het oudste perceel, aangeplant met Sangiovese door Roberto’s vader Giorgio. De stokken, intussen vijftig jaar oud, staan op galestro en alberese op vierhonderdvijftig meter hoogte. Een deel macereerde twee weken op de schil in tonneaux, de rest drie weken in inox, waarna alles twee jaar rijpte in een mix van oude vaten. Uit een buitengewoon droog en heet jaar zijn de oostelijke oriëntatie en de hoogteligging van de wijngaard hier echte troeven: verrassend levendig en compact verleidt dit met pruimen, mirte en mineralen, terwijl er genoeg spanning is om dit een paar jaar weg te kunnen leggen.