Blanc de Blancs 2022 Magnum

Gussago, Lombardia (IT) – Fruit van Campiani en Pianette, twee percelen aangeplant op kalksteen in de ruige, prealpiene heuvels ten oosten van Gussago. De vins clairs werden afzonderlijk op barrique gevinifieerd en later geassembleerd, waarna de wijn dertig maanden sur lattes rijpte en zonder dosage werd gedegorgeerd. Een en al citrus en mineralen, biedt dit een opwekkende kick dankzij de laserscherpe zuren die we van Alessandra’s wijnen zijn gaan verwachten. Geweldig als aperitief, brengt dit in magnum meteen een feestelijk gevoel rond de tafel.