Rosso Per Tutti 2024

Bolzano, Zuid-Tirol (IT) – Een assemblage van Schiava, met een toets Lagrein, aangeplant in pergola’s op de steile, vulkanische flanken van Unterplatten en Signat. Na een week maceratie werd de wijn geperst naar foeders voor rust tot aan de lente. Helder robijnrood in het glas, combineert dit knapperig rood fruit met een watertandende mineraliteit en een heerlijk soepele dronk. Perfect aan de eettafel, en zeker bij de hartverwarmende keuken van de gezellige Zuid-Tiroolse Gasthäuser.