Rosso 2020

Trevinano, Lazio (IT) – Een veldblend van alle blauwe druiven geplant over de oude mariene bodem van Vigneto Orto, gelegen op zeshonderd meter boven zeeniveau. Er staat vooral Grechetto Rosso, met daarnaast Sangiovese, Ciliegiolo, Aleatico en Colorino. Het fruit vergistte in open kuipen met een derde hele clusters en veel manuele pigeages, waarna het werd geperst naar glasvezeltanks waarin de wijn twee jaar rustte. Deze diep gelaagde wijn biedt een friszure kick van morellen, aarde en bladkruiden en weerspiegelt prachtig de energie van de wijngaard.