Radica 2023

Etna, Sicilië (IT) – Ultracentenaire Grenache uit Vigna Vincenzo, een vervallen wijngaard die Simone en Andrea herstelden, op duizend meter hoogte in Contrada Tartaraci. De druiven werden ontsteeld en vergistten semicarbonisch in een oude, open tonneau, waarna de wijn werd afgeperst voor zes maanden rust op cuve. Het typisch mediterrane karakter van de druif, met rijp rood fruit en wilde kruidigheid, wordt hier getemperd door de ijle lucht op hoogte, wat een pure, heldere en zijdezachte expressie oplevert.