Podere Ritorti 2022

Bolgheri, Toscane (IT) – Overwegend Cabernet Sauvignon, met wat Cabernet Franc, Merlot en Syrah geplant over arme, kiezelige zandbodem. De vinificatie verloopt hier uiterst gedetailleerd, met scheiding per druivensoort en soms zelfs per kloon. De druiven macereerden drie weken in open houten kuipen, waarna slechts de afgetapte lekwijn anderhalf jaar in oude barriques rijpte. Het resultaat is een intense, weelderige en onweerstaanbaar sappige wijn, die zijn mediterrane afkomst niet kan verbergen, met hints van eucalyptus, oregano en zwarte olijf tussen het donkere fruit.