Moscato 2022

Trevinano, Lazio (IT) – Fruit uit de wijngaarden Pianelli en Orto, gelegen op circa zeshonderd meter boven zeeniveau op stenige bodems van mariene oorsprong. De druiven macereerden twee dagen op de schil, waarna het sap naar cuve werd geperst voor de vergisting en een jaar rust sur lie. Helder goudkleurig, opent dit intens met zoete abrikoos, munt en specerijen, terwijl snedige zuren en een stenige mineraliteit alles mooi in balans houden.