Logorroico 2021

Colli di Luni, Ligurië (IT) – Een veldblend van Sangiovese, Merlot, Syrah en de lokale cultdruif Vermentino Nero uit de wijnterrassen onder de cantina. Elke soort werd apart gevinifieerd en een half jaar gerijpt in oude vaten, waarna het vernuftig werd geassembleerd tot een klassieke Italiaanse vino da tavola. Onmiskenbaar mediterraan, combineert dit zonovergoten fruit met een harsige, kruidige ondertoon die doet denken aan de garrigue die de heuvels hier meedogenloos overwoekert. Met bakken energie en een toets rusticiteit, smeekt dit om een groot, dampend bord pasta.