Herrenberg Weissburgunder Trocken 2025

Konzer Tälchen, Saar (DE) – Deze zinderende Weißburgunder komt van dertig jaar oude stokken, geplant over ijzerrijke grijze Schiefer op het zuidgerichte deel van de Herrenberg, net onder het Hofgut. De trossen krijgen dezelfde behandeling als de Riesling: heel geperst naar een oude Fuder en rechtstreeks van de droesem gebotteld in de lente. Glimmend, rank en haast wrang, prikkelt deze pure dorstlesser met onrijpe peer, citrus, allspice en silex. Een ideale fles voor een hete zomerdag.