Gewurztraminer 2019

Eisacktal, Zuid-Tirol (IT) – Gewürztraminer van de steile hellingen aan Kuenhof, geplant over leisteen, kwarts en leem op vijfhonderd tot zevenhonderd meter hoogte. De druiven werden langzaam geperst voor vergisting op cuve met een presse à membrane, gevolgd door een half jaar rust op de droesem in inox en acaciahouten foeders. Geel met koperen glans in het glas, biedt dit een parfum van rozen, lychee en allspice, terwijl een subtiele bitterheid balans en verfrissing brengt.