Fuorisolco 2019

Bolgheri, Toscane (IT) – Een botteling van één select vat Cabernet Franc, iets wat Paola en Stefano enkel doen in klassieke oogstjaren. De druiven werden ontsteeld en macereerden twintig dagen op de schil, waarna slechts de lekwijn twee jaar rijpte in oude barriques. Delicaat geparfumeerd met bosvruchten en grafiet, is dit een ranke, krachtige en intens minerale wijn om nog een paar jaar in de kelder te vergeten.