Euchariusberg Spatlese 2025

Konzer Tälchen, Saar (DE) – Later en rijper geplukt dan de Kabinetten, van zestig jaar oude stokken in Großschock, het steile, zuidgerichte hart van de Euchariusberg. De trossen werden heel geperst en het sap vergistte in Fuder Klaus tot een lichtzoete Spätlese laag in alcohol. Koel en knapperig, is dit een heerlijke terroirexpressie, diep gelaagd met steenfruit, citrus, rook en steengruis.