Chianti Classico Gran Selezione Aluigi 2020 Magnum

Panzano in Chianti, Toscane (IT) – Zoals het label laat vermoeden, komt dit van een perceel naast een statige rij perelaars, waar ongeveer één hectare Sangiovese staat geplant over galestro bovenop pietraforte, op zo’n vierhonderd meter hoogte. Na ontsteling macereerde het fruit een viertal weken in betonnen kuipen, gevolgd door twee jaar élevage op traditionele botti en nog een jaar op beton. Een warmer jaar bracht een open, sensuele en onweerstaanbaar sappige wijn voort met een rijk parfum van rode kers, framboos en bloedsinaasappel. Misschien wel onze favoriete jaargang tot nu toe.