Chianti Classico 2022

Panzano in Chianti, Toscane (IT) – Zware hagel in augustus maakte dit een mager jaar, en alle druiven gingen in de annata, inclusief die van Campo ai Peri en Petresco. De gemiddeld vijftig jaar oude stokken staan geplant over galestro, met daaronder pietraforte, de harde zandsteen waarmee de paleizen van Florence zijn gebouwd. Na ontsteling en spontane vergisting in betonnen cuves rustte de wijn een jaar in botti en een jaar op beton. Compact en al mooi open, biedt dit lagen donker fruit, wilde bloemen en sous-bois, omlijst door fijne, poederige tannines.