Na twee rampzalige oogsten en een eeuwigheid zonder, zijn we ontzettend blij om opnieuw een reeks wijnen van Guglielmo Manenti te kunnen delen.
Oorspronkelijk luchtvaartingenieur, werd Guglielmo met de wijnmicrobe besmet door zijn vriend Salvo Foti, een van de peetvaders van de moderne Siciliaanse wijnrenaissance. Midden jaren tweeduizend kocht hij vier hectare aan wijngaard in Bastonaca, een licht golvende vlakte rond Vittoria, richting de Ibleïsche kust.
In de wijngaard werkt Guglielmo onvermoeibaar volgens biodynamische principes, volledig met de hand en met groot respect voor de natuur.
Alle stokken worden ad alberello gesnoeid en staan geplant in een roodachtige, ijzerhoudende zandlaag bovenop een oude zeebodem met veel kalk. Die bodem houdt water lang vast, tot ver na het einde van het regenseizoen. Zo loodst hij de druivelaars door de lange, hete zomers en verleent hij de wijnen een verfrissende mineraliteit.
Guglielmo is totaal pretentieloos van aard en tracht met zijn sobere, minimalistische stijl van wijnmaken eerder het terroir te laten spreken dan zichzelf. Dat levert zonovergoten en diep mediterrane wijnen op, en we kunnen er geen betere bedenken om regenachtige herfstdagen mee op te vrolijken.
De wijnen van Guglielmo Manenti zijn beschikbaar via onze webshop, of op aanvraag voor professionals.